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雑誌女子栄養大学紀要
巻号(8)-(9) 19771200-19781200
記事明治以降に出現した料...

明治以降に出現した料理・食品語彙について

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明治以降に出現した料理・食品語彙について

国立国会図書館請求記号
Z19-624
国立国会図書館書誌ID
1918496
資料種別
記事
著者
松本 仲子
出版者
東京 : 香川栄養学園
出版年
1977-12
資料形態
紙
掲載誌名
女子栄養大学紀要 (通号 8) 1977.12
掲載ページ
p.p111～118
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書誌情報

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紙

資料種別
記事
タイトル
明治以降に出現した料理・食品語彙について
著者・編者
松本 仲子
著者標目
松本 仲子
タイトル（掲載誌）
女子栄養大学紀要
巻号年月日等（掲載誌）
(通号 8) 1977.12
掲載通号
8
掲載ページ
p111～118
掲載年月日（W3CDTF）
1977-12
ISSN（掲載誌）
0286-0511