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資料種別 記事・論文

穀類蛋白質のゲル・クロマトグラフィー

牧 善輔,田代 操,堀内 晶子

詳細情報

タイトル 穀類蛋白質のゲル・クロマトグラフィー
著者 牧 善輔
著者 田代 操
著者 堀内 晶子
出版地(国名コード) JP
注記 記事分類: 食品工学--農産食品
出版年(W3CDTF) 1977-11
NDLC ZV1
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000025841-00
掲載誌情報(ISSN形式) 0075739X
掲載誌情報(ISSN-L形式) 0075739X
掲載誌名 京都府立大学学術報告. 理学・生活科学 / 京都府立大学学術報告委員会 編
掲載通号 28
掲載ページ p17~21
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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