ダイズ繊維たんぱく質...

ダイズ繊維たんぱく質のペプチン及び膵臓酵素消化による消化生成物の分別及びアミノ酸組成分析〔ダイズたんぱく質の消化性と栄養価に関する研究-2-〕

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ダイズ繊維たんぱく質のペプチン及び膵臓酵素消化による消化生成物の分別及びアミノ酸組成分析〔ダイズたんぱく質の消化性と栄養価に関する研究-2-〕

国立国会図書館請求記号
Z18-436
国立国会図書館書誌ID
1913872
資料種別
記事
著者
高木 茂明
出版者
[岡山] : 岡山大学農学部
出版年
1977-10
資料形態
掲載誌名
岡山大学農学部学術報告 = Scientific reports of the Faculty of Agriculture, Okayama University (通号 50) 1977.10
掲載ページ
p.p77~86
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資料種別
記事
著者・編者
高木 茂明
著者標目
タイトル(掲載誌)
岡山大学農学部学術報告 = Scientific reports of the Faculty of Agriculture, Okayama University
巻号年月日等(掲載誌)
(通号 50) 1977.10
掲載通号
50
掲載ページ
p77~86
掲載年月日(W3CDTF)
1977-10
ISSN(掲載誌)
0474-0254