澱粉粒に酵素分解に関する研究(昭和52年度日本澱粉学会賞受賞講演)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 不破 英次
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 澱粉科学
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 24(4) 1977
- 掲載巻
- 24
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- p128～140
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 1977