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資料種別 記事・論文

亜鉛欠乏予防における味噌の効能に関する基盤研究

神戸 大朋

詳細情報

タイトル 亜鉛欠乏予防における味噌の効能に関する基盤研究
著者 神戸 大朋
出版年 2011-03
別タイトル Study of the effects of miso (Japanese soybean paste) on protection against zinc deficiency
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 02898942
掲載誌情報(ISSNL形式) 02898942
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000040674-00
掲載誌名 中央味噌研究所研究報告
掲載号 32
掲載ページ 34~38
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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