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資料種別 記事・論文

第53回全国味噌鑑評会出品味噌の総合結果

中野 京子,小川 由高

詳細情報

タイトル 第53回全国味噌鑑評会出品味噌の総合結果
著者 中野 京子
著者 小川 由高
出版地(国名コード) JP
別タイトル On the quality of miso exhibited at the 53th National Miso Competition (2010)
出版年(W3CDTF) 2011-03
NDLC ZP34
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000040674-00
掲載誌情報(ISSN形式) 02898942
掲載誌情報(ISSN-L形式) 02898942
掲載誌名 中央味噌研究所研究報告
掲載号 32
掲載ページ 4~29
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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