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資料種別 記事・論文

学校給食における水産物調達システム--横浜市の事例を中心として

村上 陽子

詳細情報

タイトル 学校給食における水産物調達システム--横浜市の事例を中心として
著者 村上 陽子
出版年 2008-02
別タイトル The procurement system of fishery products in school lunch programs
件名(キーワード) school lunch programs
件名(キーワード) buying system
件名(キーワード) supply chain
件名(キーワード) 学校給食
件名(キーワード) 調達システム
件名(キーワード) サプライチェーン
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13427857
掲載誌情報(ISSNL形式) 13427857
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000101383-00
掲載誌名 地域漁業研究 / 地域漁業学会 編
掲載巻 48
掲載号 1・2
掲載ページ 61~82
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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