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資料種別 記事・論文

デンプンの消化性に与えるグアーガムの影響

長野 隆男,樋渡 友美,河原 和枝

詳細情報

タイトル デンプンの消化性に与えるグアーガムの影響
著者 長野 隆男
著者 樋渡 友美
著者 河原 和枝
出版地(国名コード) JP
別タイトル Effect of guar gum on digestion of starch
出版年(W3CDTF) 2011
件名(キーワード) guar gum
件名(キーワード) starch
件名(キーワード) digestion
件名(キーワード) slowly digestible starch
NDLC ZE5
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000080465-00
掲載誌情報(ISSN形式) 09174605
掲載誌情報(ISSN-L形式) 09174605
掲載誌名 川崎医療福祉学会誌
掲載巻 20
掲載号 2
掲載ページ 391~396
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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