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資料種別 記事・論文

教員養成課程家庭科における郷土料理授業に関する研究

[キ]須海 圭子,秋永 優子

詳細情報

タイトル 教員養成課程家庭科における郷土料理授業に関する研究
著者 [キ]須海 圭子
著者 秋永 優子
出版年 2011-03
別タイトル A study on traditional local cuisine classes in a home economics teacher-training course
件名(キーワード) 地域
件名(キーワード) 食文化
件名(キーワード) 郷土料理
件名(キーワード) 伝承
件名(キーワード) 家庭科授業
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13480774
掲載誌情報(ISSNL形式) 13480774
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000091847-00
掲載誌名 教育実践研究
掲載号 19
掲載ページ 147~154
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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