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資料種別 記事・論文

食文化の伝承と行事食--年末年始の行事食の現状

坂本 薫

詳細情報

タイトル 食文化の伝承と行事食--年末年始の行事食の現状
著者 坂本 薫
出版地(国名コード) JP
別タイトル Tradition of food culture and event food: current situation of event food in year end and New Year
出版年(W3CDTF) 2011
件名(キーワード) traditional event food
件名(キーワード) new year's dishes
件名(キーワード) food culture
件名(キーワード) osechi
件名(キーワード) zoni
NDLC ZV1
NDLC ZM2
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000007602004-00
掲載誌情報(ISSN形式) 13498592
掲載誌情報(ISSN-L形式) 13498592
掲載誌名 兵庫県立大学環境人間学部研究報告 / 兵庫県立大学環境人間学部 編
掲載号 13
掲載ページ 55~60
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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