瀬戸内海地域における名菓の成立--内国勧業博覧会記録にみる香川、愛媛の事例

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瀬戸内海地域における名菓の成立--内国勧業博覧会記録にみる香川、愛媛の事例

国立国会図書館請求記号
Z71-V929
国立国会図書館書誌ID
11048955
資料種別
記事
著者
橋爪 伸子
出版者
名古屋 : 日本風俗史学会中部支部
出版年
2011-03
資料形態
掲載誌名
民俗と風俗 = Folklore, custom and manners : the journal of the Chubu Branch, the Japanese Society for History of Manners and Customs / 日本風俗史学会中部支部 編 (21) 2011.3
掲載ページ
p.42~64
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
橋爪 伸子
著者標目
並列タイトル等
The history and development of well-known sweets in the Seto Inland Sea region: based mainly on the records of national industrial exhibitions, Kagawa and Ehime as a case
タイトル(掲載誌)
民俗と風俗 = Folklore, custom and manners : the journal of the Chubu Branch, the Japanese Society for History of Manners and Customs / 日本風俗史学会中部支部 編
巻号年月日等(掲載誌)
(21) 2011.3
掲載号
21
掲載ページ
42~64
掲載年月日(W3CDTF)
2011-03