ゲルパーミエーションクロマトグラフィーによる焼酎香気成分の分画
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 松原 英隆沖園 清忠
- 並列タイトル等
- Fractionation of flavor constituents of sweet potato shochu by gel permeation chromatography (GPC)
- タイトル（掲載誌）
- 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 106(3) 2011.3
- 掲載巻
- 106
- 掲載号
- 3
- 掲載ページ
- 164～171