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資料種別 記事・論文

ゲルパーミエーションクロマトグラフィーによる焼酎香気成分の分画

松原 英隆,沖園 清忠

詳細情報

タイトル ゲルパーミエーションクロマトグラフィーによる焼酎香気成分の分画
著者 松原 英隆
著者 沖園 清忠
出版地(国名コード) JP
別タイトル Fractionation of flavor constituents of sweet potato shochu by gel permeation chromatography (GPC)
出版年(W3CDTF) 2011-03
件名(キーワード) ゲルパーミエーションクロマトグラフィー
件名(キーワード) 芋焼酎
件名(キーワード) 香気成分
件名(キーワード) GC/MS
件名(キーワード) 香気試験
NDLC ZP15
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000060116-00
掲載誌情報(ISSN形式) 09147314
掲載誌情報(ISSN-L形式) 09147314
掲載誌名 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
掲載巻 106
掲載号 3
掲載ページ 164~171
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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