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資料種別 記事・論文

ペプチドアレイによる大豆たん白質由来胆汁酸結合ペプチドの網羅解析およびVAWWMYの効率的高機能化

長岡 利,加藤 竜司,大河内 美奈 他

詳細情報

タイトル ペプチドアレイによる大豆たん白質由来胆汁酸結合ペプチドの網羅解析およびVAWWMYの効率的高機能化
著者 長岡 利
著者 加藤 竜司
著者 大河内 美奈 他
出版地(国名コード) JP
別タイトル Exhaustive analysis of peptides derived from soybean protein with bile acids binding ability and efficient modification of VAWWMY activity by use of the peptide array
出版年(W3CDTF) 2010-12
件名(キーワード) beta-conglycinin
件名(キーワード) peptide array
件名(キーワード) PWWWMY
件名(キーワード) VIWWFK
件名(キーワード) soystatin
件名(キーワード) bile acid
NDLC ZS8
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000104939-00
掲載誌情報(ISSN形式) 13444050
掲載誌情報(ISSN-L形式) 13444050
掲載誌名 大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編]
掲載巻 13
掲載通号 31
掲載ページ 90~95
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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