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資料種別 記事・論文

大豆HMF由来ペプチドの消化管ホルモンGLP-1分泌を介した血糖上昇抑制作用に関する研究

比良 徹,村松 茉耶,原 博

詳細情報

タイトル 大豆HMF由来ペプチドの消化管ホルモンGLP-1分泌を介した血糖上昇抑制作用に関する研究
著者 比良 徹
著者 村松 茉耶
著者 原 博
出版年 2010-12
別タイトル Effect of a hydrolysate prepared from soy protein high molecular weight fraction on GLP-1 secretion and glycemia in rats
件名(キーワード) GLP-1
件名(キーワード) HMF
件名(キーワード) undigestible protein
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13444050
掲載誌情報(ISSNL形式) 13444050
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000104939-00
掲載誌名 大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編]
掲載巻 13
掲載通号 31
掲載ページ 70~74
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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