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資料種別 記事・論文

高純度大豆たん白質の食品生理機能

裏出 令子,河野 光登

詳細情報

タイトル 高純度大豆たん白質の食品生理機能
著者 裏出 令子
著者 河野 光登
出版地(国名コード) JP
別タイトル Physiological function of highly purified soy proteins
出版年(W3CDTF) 2010-12
件名(キーワード) β-conglycinin
件名(キーワード) apolipoprotein B-100
件名(キーワード) very low density lipoprotein
件名(キーワード) triacylglycerol
件名(キーワード) HepG2 cell
NDLC ZS8
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000104939-00
掲載誌情報(ISSN形式) 13444050
掲載誌情報(ISSN-L形式) 13444050
掲載誌名 大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編]
掲載巻 13
掲載通号 31
掲載ページ 30~36
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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