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資料種別 記事・論文

界面活性剤とタンパク質の相互作用

竹田 邦雄,森山 佳子

詳細情報

タイトル 界面活性剤とタンパク質の相互作用
著者 竹田 邦雄
著者 森山 佳子
出版年 2011-01
別タイトル Interaction of surfactant with protein
件名(キーワード) surfactant
件名(キーワード) protein
件名(キーワード) thermal denaturation
件名(キーワード) secondary structure
件名(キーワード) bovine serum albumin
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13458949
掲載誌情報(ISSNL形式) 13458949
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000163126-00
掲載誌名 オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編
掲載巻 11
掲載号 1
掲載通号 121
掲載ページ 3~10
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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