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資料種別 記事・論文

黒糖と加工黒糖の判別可能性の検討

木村 康晴,伊澤 淳修,立野 みどり 他

詳細情報

タイトル 黒糖と加工黒糖の判別可能性の検討
著者 木村 康晴
著者 伊澤 淳修
著者 立野 みどり 他
出版年 2010-10
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 18837824
掲載誌情報(ISSNL形式) 18837824
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010025951-00
掲載誌名 農林水産消費安全技術センター食品関係等調査研究報告
掲載号 34
掲載ページ 15~22
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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