Hansen溶解度パラメータ(SP値)を用いた食品および食品廃棄物からの生理活性物質の分離性評価
デジタルデータあり（学術機関リポジトリデータベース）
すぐに読む
CiNii Research
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 山本 秀樹平野 智子福島 清美
- 並列タイトル等
- Evaluation of separability of physiologically active substances extracted from food and food wastes using Hansen's solubility parameters
- タイトル（掲載誌）
- 理工学と技術 = Engineering & technology : 関西大学理工学会誌 / 関西大学理工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 17 2010
- 掲載巻
- 17
- 掲載ページ
- 59～62
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2010