サイトメニューここからこのページの先頭です

ショートカットキーの説明を開始します。画面遷移や機能実行は、説明にあるショートカットキーを同時に押した後、Enterキーを押してください。ショートカットキーの説明を聞くには、Alt+0。トップ画面の表示には、Alt+1。ログインを行うには、Alt+2。簡易検索画面の表示には、Alt+3。詳細検索画面の表示には、Alt+4。障害者向け資料検索画面の表示には、Alt+5。検索結果の並び替えを行うには、Alt+6。国立国会図書館ホームページの表示には、Alt+7。検索結果の絞り込みを行うには、Alt+8。以上でショートカットキーの説明を終わります。

ナビゲーションここから

ナビゲーションここまで

本文ここから

資料種別 記事・論文

環境改善による食品の保存技術(8)冷蔵・冷凍による食品の保存技術(家庭用冷凍・冷蔵庫)

辻本 かほる

詳細情報

タイトル 環境改善による食品の保存技術(8)冷蔵・冷凍による食品の保存技術(家庭用冷凍・冷蔵庫)
著者 辻本 かほる
出版年 2010
別タイトル Preservative technologies of foods due to environmental improvement (8) Preservative techniques by cold and frozen storage (domestic freezers and refrigerators)
件名(キーワード) 冷蔵
件名(キーワード) Refrigeration
件名(キーワード) 冷凍
件名(キーワード) Freezing
件名(キーワード) 食品
件名(キーワード) Food
件名(キーワード) 保存
件名(キーワード) Preservation
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 03855201
掲載誌情報(ISSNL形式) 03855201
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000029398-00
掲載誌名 防菌防黴 : 日本防菌防黴学会誌
掲載巻 38
掲載号 12
掲載通号 442
掲載ページ 827~832
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

本文ここまで

Copyright © 2012 National Diet Library. All Rights Reserved.

フッター ここまで