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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 渡邉 敬浩堀口 容正後藤 浩文 他
- 並列タイトル等
- Performance characteristics of the examined methods to determine the acid value and the peroxide value of instant noodles
- タイトル（掲載誌）
- 食品衛生研究 = Food sanitation research
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 60(12) (通号 729) 2010.12
- 掲載巻
- 60
- 掲載号
- 12
- 掲載通号
- 729