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資料種別 記事・論文

食育の観点からみた箸の持ち方と食事マナー

山内 知子,小出 あつみ,山本 淳子 他

詳細情報

タイトル 食育の観点からみた箸の持ち方と食事マナー
著者 山内 知子
著者 小出 あつみ
著者 山本 淳子 他
出版年 2010-08
別タイトル Effect of parental training on table manners and the way of holding chopsticks
件名(キーワード) 伝統的な箸の持ち方
件名(キーワード) traditional way of holding chopsticks
件名(キーワード) 女子学生
件名(キーワード) female college students
件名(キーワード) 食育
件名(キーワード) dietary education
件名(キーワード) 食事マナー
件名(キーワード) table manners
件名(キーワード) 写真撮影法
件名(キーワード) photographic analysis
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13411535
掲載誌情報(ISSNL形式) 13411535
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000095001-00
掲載誌名 日本調理科学会誌 / 日本調理科学会 編
掲載巻 43
掲載号 4
掲載ページ 260~264
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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