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資料種別 記事・論文

炭酸カルシウムとその食品・飲料への応用

安井 繁明

詳細情報

タイトル 炭酸カルシウムとその食品・飲料への応用
著者 安井 繁明
シリーズ名 特集 清涼飲料マーケットと商品開発
出版地(国名コード) JP
別タイトル Calcium carbonate and its application to food and beverage
出版年(W3CDTF) 2010-09-15
NDLC ZP34
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000011647-00
掲載誌情報(ISSN形式) 05598990
掲載誌情報(ISSN-L形式) 05598990
掲載誌名 食品工業
掲載巻 53
掲載号 17
掲載通号 1207
掲載ページ 70~77
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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