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資料種別 記事・論文

カツオ魚肉および内臓各部位のビタミンB12含量

西岡 道子,彼末 富貴,薮田 行哲 他

詳細情報

タイトル カツオ魚肉および内臓各部位のビタミンB12含量
著者 西岡 道子
著者 彼末 富貴
著者 薮田 行哲 他
出版地(国名コード) JP
別タイトル Vitamin B12 contents of skipjack tuna meats and internal organs
出版年(W3CDTF) 2010-07
件名(キーワード) dark meat
件名(キーワード) internal organs
件名(キーワード) liver
件名(キーワード) skipjack tuna
件名(キーワード) vitamin B12
NDLC ZS8
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000020049-00
掲載誌情報(ISSN形式) 0006386X
掲載誌情報(ISSN-L形式) 0006386X
掲載誌名 ビタミン
掲載巻 84
掲載号 7
掲載ページ 322~324
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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