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資料種別 記事・論文

品質・加工 黒ボク土がオオムギの精麦品質に及ぼす影響--灰色低地土水田と黒ボク土畑におけるオオムギ精麦品質の差異

塔野岡 卓司,河田 尚之,吉岡 藤治 他

詳細情報

タイトル 品質・加工 黒ボク土がオオムギの精麦品質に及ぼす影響--灰色低地土水田と黒ボク土畑におけるオオムギ精麦品質の差異
著者 塔野岡 卓司
著者 河田 尚之
著者 吉岡 藤治 他
出版年 2010-07
別タイトル Quality and processing: Pearling quality of barley cultivated in an andosol upland field
件名(キーワード) オオムギ
件名(キーワード) 黒ボク土
件名(キーワード) 精麦品質
件名(キーワード) タンパク質含量
件名(キーワード) 粒質
件名(キーワード) Andosol upland field
件名(キーワード) barley
件名(キーワード) endosperm texture
件名(キーワード) pearling quality
件名(キーワード) protein content
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 00111848
掲載誌情報(ISSNL形式) 00111848
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000018443-00
掲載誌名 日本作物学会紀事
掲載巻 79
掲載号 3
掲載ページ 296~307
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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