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資料種別 記事・論文

各分子量キトサンの抗酸化作用

冨田 久夫,安楽 誠

詳細情報

タイトル 各分子量キトサンの抗酸化作用
著者 冨田 久夫
著者 安楽 誠
出版年 2010
別タイトル Antioxidant activity of different molecular weight chitosans
件名(キーワード) キトサン
件名(キーワード) 分子量
件名(キーワード) 抗酸化作用
件名(キーワード) サプリメント
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13409778
掲載誌情報(ISSNL形式) 13409778
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000094536-00
掲載誌名 キチン・キトサン研究 / 日本キチン・キトサン学会 編
掲載巻 16
掲載号 2
掲載ページ 51~58
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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