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資料種別 記事・論文

γ-アミノ酪酸を蓄積させた新香味茶(ギャバ金太郎)の内容成分について

白木 与志也

詳細情報

タイトル γ-アミノ酪酸を蓄積させた新香味茶(ギャバ金太郎)の内容成分について
著者 白木 与志也
出版年 2010-06
別タイトル Contents of neo-flavored tea (GABA Kintaro) containing γ-aminobutyric acid
件名(キーワード) Tea
件名(キーワード) γ-Aminobutyricacid
件名(キーワード) Catechins
件名(キーワード) Theaflavins
件名(キーワード) Pheoforbide-a
件名(キーワード) Neo-flavored tea (GABA Kintaro tea)
件名(キーワード)
件名(キーワード) γ-アミノ酪酸
件名(キーワード) カテキン類
件名(キーワード) テアフラビン類
件名(キーワード) フェオフォルバイドa
件名(キーワード) 新香味茶(ギャバ金太郎)
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 03666190
掲載誌情報(ISSNL形式) 03666190
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000029552-00
掲載誌名 茶業研究報告
掲載号 109
掲載ページ 23~30
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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