CHINA EXCELLENCE 中国名菜物語(第5回)「孔子」の味を守り続けて2500年「礼は食に始まる」の教え、今に宮廷料理に昇華した「孔府菜」

掲載誌名: Decide = 決断 : business world & Chinese survey : magazine for decisionmakers 27(8) (通号 298) 2010.1

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資料種別: 記事
タイトル: CHINA EXCELLENCE 中国名菜物語(第5回)「孔子」の味を守り続けて2500年「礼は食に始まる」の教え、今に宮廷料理に昇華した「孔府菜」
著者・編者: 陶野文明
著者標目: 陶野文明
タイトル（掲載誌）: Decide = 決断 : business world & Chinese survey : magazine for decisionmakers
巻号年月日等（掲載誌）: 27(8) (通号 298) 2010.1
掲載巻: 27
掲載号: 8
掲載通号: 298
掲載ページ: 36～47
掲載年月日（W3CDTF）: 2010-01
ISSN（掲載誌）: 0911-291X
ISSN-L（掲載誌）: 0911-291X
出版事項（掲載誌）: 東京 : サバイバル出版
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZD1
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z3-1910
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 10760112
http://id.ndl.go.jp/bib/10760112
整理区分コード: 632