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資料種別 記事・論文

ビールの香りとリラックス効果

小島 英敏

詳細情報

タイトル ビールの香りとリラックス効果
著者 小島 英敏
シリーズ名 特集 酒類の香りとその機能性
出版年 2015
別タイトル Relaxing effects of beer flavors on human
件名(キーワード) beer flavors
件名(キーワード) brain waves
件名(キーワード) relaxing effects
件名(キーワード) arousal
件名(キーワード) hop
件名(キーワード) esters
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13454722
掲載誌情報(ISSNL形式) 13454722
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000108343-00
掲載誌名 Aroma research = アロマリサーチ : journal of aroma science technology and safety
掲載巻 16
掲載号 1
掲載通号 61
掲載ページ 19-25
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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