サイトメニューここからこのページの先頭です

ショートカットキーの説明を開始します。画面遷移や機能実行は、説明にあるショートカットキーを同時に押した後、Enterキーを押してください。ショートカットキーの説明を聞くには、Alt+0。トップ画面の表示には、Alt+1。ログインを行うには、Alt+2。簡易検索画面の表示には、Alt+3。詳細検索画面の表示には、Alt+4。障害者向け資料検索画面の表示には、Alt+5。検索結果の並び替えを行うには、Alt+6。国立国会図書館ホームページの表示には、Alt+7。検索結果の絞り込みを行うには、Alt+8。以上でショートカットキーの説明を終わります。

ナビゲーションここから

ナビゲーションここまで

本文ここから

資料種別 記事・論文

Enzymatic Preparation of Human Milk Fat Substitutes and Their Oxidation Stability

Kousuke Kotani,Yukihiro Yamamoto,Setsuko Hara

詳細情報

タイトル Enzymatic Preparation of Human Milk Fat Substitutes and Their Oxidation Stability
著者 Kousuke Kotani
著者 Yukihiro Yamamoto
著者 Setsuko Hara
出版年 2015-03
件名(キーワード) human milk fat substitute
件名(キーワード) enzymatic preparation
件名(キーワード) PUFA
件名(キーワード) lard
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13458957
掲載誌情報(ISSNL形式) 13458957
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000163016-00
掲載誌名 Journal of Oleo Science
掲載巻 64
掲載号 3
掲載通号 717
掲載ページ 275-281
言語(ISO639-2形式) eng : English

本文ここまで

Copyright © 2012 National Diet Library. All Rights Reserved.

フッター ここまで