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資料種別 記事・論文

「樫の実(ドングリ)」と共生的に生育し、特異的に芳香(甘い香気)を放つ真菌の発見と、その機能解析

中島 伸佳,中島 辰幸,石原 浩二

詳細情報

タイトル 「樫の実(ドングリ)」と共生的に生育し、特異的に芳香(甘い香気)を放つ真菌の発見と、その機能解析
著者 中島 伸佳
著者 中島 辰幸
著者 石原 浩二
出版地(国名コード) JP
別タイトル Occurrence of a new fungus which could grow with an acorn (nut of oak) symbiotically
出版年(W3CDTF) 2013
件名(キーワード) 真菌
件名(キーワード) 香気成分
件名(キーワード) シラカシ
件名(キーワード) ドングリ
件名(キーワード) 樫の実
件名(キーワード) fungus
件名(キーワード) flavor
件名(キーワード) Quercus myrsinifolia Blume
件名(キーワード) acorn
件名(キーワード) nut of oak
NDLC ZE5
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000095616-00
掲載誌情報(ISSN形式) 13412531
掲載誌情報(ISSN-L形式) 13412531
掲載誌名 岡山県立大学保健福祉学部紀要 / 岡山県立大学保健福祉学部 [編]
掲載巻 20
掲載ページ 89-94
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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