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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- Zhu YongningMa Lin弘津 聖也 他
- 並列タイトル等
- 中国茶による食肉の鮮度延長 チュウゴクチャ ニ ヨル ショクニク ノ センド エンチョウ
- タイトル（掲載誌）
- Food function
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 8:2011
- 掲載巻
- 8
- 掲載ページ
- 10-16
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2011