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資料種別 記事・論文

エレクトロスプレーイオン化質量分析(ESI-MS/MS)による芋焼酎粕に含まれるグルコシルセラミドの構造決定

澤田 和敬,中畑 絵里子,柘植 圭介 他

詳細情報

タイトル エレクトロスプレーイオン化質量分析(ESI-MS/MS)による芋焼酎粕に含まれるグルコシルセラミドの構造決定
著者 澤田 和敬
著者 中畑 絵里子
著者 柘植 圭介 他
出版地(国名コード) JP
別タイトル Structural determination by electrospray ionization tandem mass spectrometry (ESI-MS/MS) of glucosylceramides in the distillate of potato shochu, the traditional Japanese liquor produced from sweet potato
出版年(W3CDTF) 2014-07
件名(キーワード) スフィンゴ脂質
件名(キーワード) 芋焼酎粕
件名(キーワード) エレクトロスプレーイオン化質量分析
件名(キーワード) フラグメントイオン解析
件名(キーワード) グルコシルセラミド
NDLC ZP15
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000060116-00
掲載誌情報(ISSN形式) 09147314
掲載誌情報(ISSN-L形式) 09147314
掲載誌名 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]
掲載巻 109
掲載号 7
掲載ページ 535-542
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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