中国冷凍食品の生産段階における温度管理実態
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 朱 美華荒木 徹也
- 並列タイトル等
- A Research on the Real Situation of the Manufacturing and the Temperature Management of China's Frozen Food
- タイトル（掲載誌）
- 北東アジア地域研究 = Journal of Northeast Asian studies / 北東アジア学会編集委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (20):2014
- 掲載号
- 20
- 掲載ページ
- 31-43
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2014