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資料種別 記事・論文

中国冷凍食品の生産段階における温度管理実態

朱 美華,荒木 徹也

詳細情報

タイトル 中国冷凍食品の生産段階における温度管理実態
著者 朱 美華
著者 荒木 徹也
出版年 2014
別タイトル A Research on the Real Situation of the Manufacturing and the Temperature Management of China's Frozen Food
件名(キーワード) 冷凍食品
件名(キーワード) 温度管理
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 1882692X
掲載誌情報(ISSNL形式) 1882692X
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000009221151-00
掲載誌名 北東アジア地域研究 = Journal of Northeast Asian studies / 北東アジア学会編集委員会 編
掲載号 20
掲載ページ 31-43
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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