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資料種別 記事・論文

食品衛生管理でプレゼンス高まる微酸性電解水の利用研究

倉橋 みどり

詳細情報

タイトル 食品衛生管理でプレゼンス高まる微酸性電解水の利用研究
著者 倉橋 みどり
シリーズ名 特集 食品分野における電解水の利用
出版年 2014-07
別タイトル The Usage Research on Electrolyzed Moderately Acidic Water for Food Hygiene
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 09113932
掲載誌情報(ISSNL形式) 09113932
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000042853-00
掲載誌名 食品と開発
掲載巻 49
掲載号 7
掲載通号 678
掲載ページ 5-7
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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