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食品企業および外食産業における微生物管理の基礎知識(3)トレンドを読む 細菌検査の活用

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食品企業および外食産業における微生物管理の基礎知識(3)トレンドを読む 細菌検査の活用

国立国会図書館請求記号
Z16-1320
国立国会図書館書誌ID
025631931
資料種別
記事
著者
猪野 祐二
出版者
大阪 : 環境管理技術研究会
出版年
2014-06
資料形態
掲載誌名
環境管理技術 / 環境管理技術研究会 [編] 32(3)=185:2014.6
掲載ページ
p.137-140
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
猪野 祐二
著者標目
タイトル(掲載誌)
環境管理技術 / 環境管理技術研究会 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
32(3)=185:2014.6
掲載巻
32
掲載号
3
掲載通号
185
掲載ページ
137-140