記事・論文
タイトル | 香気素材の香気プロフィール解析と分子の構造変換による香気変化 |
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著者 | 長谷川 登志夫 |
シリーズ名 | 特集 広がりをみせる『香り』技術 |
出版年 | 2014-07 |
別タイトル | Analysis of Aroma Profile of Odor Materials and Variation of Odor of Molecules by Structural Changes |
対象利用者 | 一般 |
資料の種別 | 記事・論文 |
掲載誌情報(ISSN形式) | 09136150 |
掲載誌情報(ISSNL形式) | 09136150 |
掲載誌情報(URI形式) | http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000050653-00 |
掲載誌名 | ファインケミカル : 調査・資料・報道・抄録 |
掲載巻 | 43 |
掲載号 | 7 |
掲載通号 | 826 |
掲載ページ | 14-22 |
言語(ISO639-2形式) | jpn : 日本語 |