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資料種別 記事・論文

富山県における市販魚介類および漁港海水の腸炎ビブリオ菌数の推移と食中毒事例数との相関 (1979~1995, 2008~2012年)

金谷 潤一,磯部 順子,木全 恵子 他

詳細情報

タイトル 富山県における市販魚介類および漁港海水の腸炎ビブリオ菌数の推移と食中毒事例数との相関 (1979~1995, 2008~2012年)
著者 金谷 潤一
著者 磯部 順子
著者 木全 恵子 他
出版地(国名コード) JP
別タイトル Correlation between Levels of Vibrio parahaemolyticus Detected in Seawater from Fishing Ports and in Fishes on the Market and the Number of Cases of Foodborne Outbreak in Toyama Prefecture during 1979-1995 and 2008-2012
出版年(W3CDTF) 2014
件名(キーワード) Vibrio parahaemolyticus
件名(キーワード) tdh gene
件名(キーワード) fishes
件名(キーワード) seawater
NDLC ZS17
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000093301-00
掲載誌情報(ISSN形式) 13408267
掲載誌情報(ISSN-L形式) 13408267
掲載誌名 日本食品微生物学会雑誌
掲載巻 31
掲載号 2
掲載ページ 93-99
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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