胆汁酸によるエネルギー代謝調節機構と胆汁酸に効果的な食品 (特集 糖・脂質代謝を改善する食品素材)

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胆汁酸によるエネルギー代謝調節機構と胆汁酸に効果的な食品

(特集 糖・脂質代謝を改善する食品素材)

国立国会図書館請求記号
Z74-B17
国立国会図書館書誌ID
025615433
資料種別
記事
著者
北村 奈穂ほか
出版者
東京 : 食品化学新聞社
出版年
2014-07
資料形態
掲載誌名
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 18(7)=206:2014.7
掲載ページ
p.50-55
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
北村 奈穂
渡辺 光博
並列タイトル等
Regulatory Mechanism of Energy Metabolism via Bile Acids and Effective Foods for Bile Acids Secretion
タイトル(掲載誌)
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
巻号年月日等(掲載誌)
18(7)=206:2014.7
掲載巻
18
掲載号
7