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資料種別 記事・論文

Phenolic Extract from Japanese Apricot Fruit (Prunus Mume Sieb et Zucc.) Inhibits Disaccharidase Activity in the Small Intestine and Suppresses the Postprandial Elevation of Glucose Levels in Rats

岸田 邦博,鈴木 雅也,部屋 雄一 他

詳細情報

タイトル Phenolic Extract from Japanese Apricot Fruit (Prunus Mume Sieb et Zucc.) Inhibits Disaccharidase Activity in the Small Intestine and Suppresses the Postprandial Elevation of Glucose Levels in Rats
著者 岸田 邦博
著者 鈴木 雅也
著者 部屋 雄一 他
出版年 2014-05
別タイトル ウメ由来ポリフェノールはラット小腸二糖類水解酵素を阻害し,食後血糖値を改善する
件名(キーワード) Japanese apricot
件名(キーワード) phenolics
件名(キーワード) disaccharidase inhibition
件名(キーワード) postprandial blood glucose
件名(キーワード) ウメ
件名(キーワード) フェノール性化合物
件名(キーワード) 二糖類水解酵素阻害
件名(キーワード) 食後血糖
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13441213
掲載誌情報(ISSNL形式) 13441213
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000103414-00
掲載誌名 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編
掲載巻 40
掲載号 3
掲載ページ 119-125
言語(ISO639-2形式) eng : English

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