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資料種別 記事・論文

食品産業における硬質表面洗浄の理論と実際(5)化学的洗浄力

福﨑 智司

詳細情報

タイトル 食品産業における硬質表面洗浄の理論と実際(5)化学的洗浄力
著者 福﨑 智司
出版地(国名コード) JP
別タイトル Theory and Practice of the Cleaning of Hard Surface in Food Industry(5)Chemical Detergency
出版年(W3CDTF) 2014-06
NDLC ZR5
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I024012066-00
掲載誌情報(ISSN形式) 2187431X
掲載誌情報(ISSN-L形式) 2187431X
掲載誌名 日本防菌防黴学会誌 = Journal of Antibacterial and Antifungal Agents
掲載巻 42
掲載号 6
掲載通号 484
掲載ページ 309-316
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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