サイトメニューここからこのページの先頭です

ショートカットキーの説明を開始します。画面遷移や機能実行は、説明にあるショートカットキーを同時に押した後、Enterキーを押してください。ショートカットキーの説明を聞くには、Alt+0。トップ画面の表示には、Alt+1。ログインを行うには、Alt+2。簡易検索画面の表示には、Alt+3。詳細検索画面の表示には、Alt+4。障害者向け資料検索画面の表示には、Alt+5。検索結果の並び替えを行うには、Alt+6。国立国会図書館ホームページの表示には、Alt+7。検索結果の絞り込みを行うには、Alt+8。以上でショートカットキーの説明を終わります。

ナビゲーションここから

ナビゲーションここまで

本文ここから

資料種別 記事・論文

安定同位体比分析によるうなぎ加工品の原料原産地判別

一色 摩耶,中村 哲,高嶋 康晴 他

詳細情報

タイトル 安定同位体比分析によるうなぎ加工品の原料原産地判別
著者 一色 摩耶
著者 中村 哲
著者 高嶋 康晴 他
出版年 2014-02
別タイトル Determination of the Geographic Origin of Eel Products by Stable Isotope Ratio Analysis
件名(キーワード) stable isotope analysis
件名(キーワード) eel products
件名(キーワード) geographical origin
件名(キーワード) 安定同位体比
件名(キーワード) うなぎ加工品
件名(キーワード) 産地判別
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 1341027X
掲載誌情報(ISSNL形式) 1341027X
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000094659-00
掲載誌名 日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology
掲載巻 61
掲載号 2
掲載通号 662
掲載ページ 54-61
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

本文ここまで

Copyright © 2012 National Diet Library. All Rights Reserved.

フッター ここまで