パン酵母の酸化ストレ...

パン酵母の酸化ストレス耐性に関与する一酸化窒素の生理的役割の解明

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パン酵母の酸化ストレス耐性に関与する一酸化窒素の生理的役割の解明

国立国会図書館請求記号
Z17-1311
国立国会図書館書誌ID
024958017
資料種別
記事
著者
高木 博史
出版者
東京 : すかいらーくフードサイエンス研究所
出版年
2013
資料形態
掲載誌名
食に関する助成研究調査報告書 = Annual report of study for food under the supporting program by The Skylark Food Science Institute / すかいらーくフードサイエンス研究所 編 (26):2013
掲載ページ
p.69-81
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
高木 博史
著者標目
並列タイトル等
Physiological role of nitric oxide involved in oxidative stress tolerance of baker's yeast
タイトル(掲載誌)
食に関する助成研究調査報告書 = Annual report of study for food under the supporting program by The Skylark Food Science Institute / すかいらーくフードサイエンス研究所 編
巻号年月日等(掲載誌)
(26):2013
掲載号
26
掲載ページ
69-81
掲載年月日(W3CDTF)
2013