人類学 調理で人類は...

人類学 調理で人類は進化した (特集 食欲 ; 調理)

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人類学 調理で人類は進化した

(特集 食欲 ; 調理)

国立国会図書館請求記号
Z14-529
国立国会図書館書誌ID
024953851
資料種別
記事
著者
リチャード ランガムほか
出版者
東京 : 日経サイエンス ; 1990-
出版年
2013-12
資料形態
掲載誌名
日経サイエンス 43(12)=510:2013.12
掲載ページ
p.58-61
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
リチャード ランガム
K. ウォン 聞き手
シリーズタイトル
並列タイトル等
The First Cookout
タイトル(掲載誌)
日経サイエンス
巻号年月日等(掲載誌)
43(12)=510:2013.12
掲載巻
43
掲載号
12