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資料種別 記事・論文

大豆製品の嗜好品化と国産大豆の需要創出 : 岩手県「ふうせつ花」製品に対する消費選好分析を通じて

吉田 貴弘,中村 哲也,板垣 啓四郎

詳細情報

タイトル 大豆製品の嗜好品化と国産大豆の需要創出 : 岩手県「ふうせつ花」製品に対する消費選好分析を通じて
著者 吉田 貴弘
著者 中村 哲也
著者 板垣 啓四郎
出版年 2013-09
別タイトル Creating Soybean Products with High Added Value to Increase Demand for Local Soybeans in Japan
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 03888525
掲載誌情報(ISSNL形式) 03888525
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000019433-00
掲載誌名 農林業問題研究 / 地域農林経済学会 編
掲載巻 49
掲載号 2
掲載通号 191
掲載ページ 292-297
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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