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資料種別 記事・論文

Simulation of Gas and Water Vapor Exchange in Perforated-film Modified Atmosphere Packaging under Dynamic Storage Conditions

疋田 慶夫,河野 俊夫

詳細情報

タイトル Simulation of Gas and Water Vapor Exchange in Perforated-film Modified Atmosphere Packaging under Dynamic Storage Conditions
著者 疋田 慶夫
著者 河野 俊夫
出版年 2013-09
別タイトル 動的貯蔵環境下の有孔フイルムMA包装におけるガスおよび水蒸気交換のシミュレーション
件名(キーワード) simulation
件名(キーワード) MAP
件名(キーワード) dynamic storage condition
件名(キーワード) シミュレーション
件名(キーワード) 動的貯蔵環境
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13441213
掲載誌情報(ISSNL形式) 13441213
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000103414-00
掲載誌名 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編
掲載巻 39
掲載号 5
掲載ページ 263-271
言語(ISO639-2形式) eng : English

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