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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 福間 康文山根 昭彦
- 並列タイトル等
- Application of Supercooling to Long-term Storage of Fish Meat
- タイトル（掲載誌）
- 冷凍 = Refrigeration
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 88(1032):2013.10
- 掲載巻
- 88
- 掲載号
- 1032
- 掲載ページ
- 698-703