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最前線で活躍するプロから学ぶ 食品衛生管理(第5回)病院食の衛生責任者の業務

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最前線で活躍するプロから学ぶ 食品衛生管理(第5回)病院食の衛生責任者の業務

国立国会図書館請求記号
Z6-308
国立国会図書館書誌ID
024935718
資料種別
記事
著者
荒井 菜津未 聞き手ほか
出版者
東京 : カザン
出版年
2013-11
資料形態
掲載誌名
食生活 107(11)=1241:2013.11
掲載ページ
p.54-58
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
荒井 菜津未 聞き手
石川 香織 聞き手
伊藤 有里 聞き手他
タイトル(掲載誌)
食生活
巻号年月日等(掲載誌)
107(11)=1241:2013.11
掲載巻
107
掲載号
11
掲載通号
1241
掲載ページ
54-58