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資料種別 記事・論文

最前線で活躍するプロから学ぶ 食品衛生管理(第5回)病院食の衛生責任者の業務

荒井 菜津未 聞き手,石川 香織 聞き手,伊藤 有里 聞き手他

詳細情報

タイトル 最前線で活躍するプロから学ぶ 食品衛生管理(第5回)病院食の衛生責任者の業務
著者 荒井 菜津未 聞き手
著者 石川 香織 聞き手
著者 伊藤 有里 聞き手他
出版年 2013-11
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 0386989X
掲載誌情報(ISSNL形式) 0386989X
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000011624-00
掲載誌名 食生活
掲載巻 107
掲載号 11
掲載通号 1241
掲載ページ 54-58
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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